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添加物不使用&有機素材にこだわった
食べる方の体を考えた本物の安心だし

天然原料100%使用した有機だし

遺伝子組み替え原料や添加物を使用せず、昔ながらの製法(煮釜造り)で長時間じっくりと熟成させています。国産のさば・かつお・こんぶを濃縮させた、風味豊かな有機JAS認定取得のこいくちタイプの天然だしつゆです。おいしく手軽に本格和風料理をご家庭でもお楽しみいただけます。

そうめんのつゆ、そばつゆ、丼、煮物、つくり醤油、かけしょうゆ、冷奴のたれ、卵かけご飯、たたきのたれ、チャーハン、スパゲッティなど、濃口醤油としてそのままお使いいただけます。

卵かけご飯

※かけ醤油や、つけ醤油にも。


6つのこだわり!
  1. 有機醤油・有機砂糖使用!
    食品添加物や薬剤未使用、遺伝子組み換え技術を使用しないという、厳しい生産基準をクリアして生産された、有機醤油と有機砂糖を使用しています。
  2. 国産かつお節、国産さば節使用!
    鹿児島産、静岡産の旨味が凝縮したかつお節と、熊本産の甘みとさわやかな酸味と風味豊かなさば節を日々取り寄せて、プロの手により厳選し、絞り込んだ節を使用しています。
  3. 北海道産昆布使用!
    稚内産、利尻産の大自然の中で育まれた甘みのある優しい味わいの、ミネラルが豊富な昆布を使用しています。
  4. 入浜式塩田製法の天日塩を使用!
    入浜式塩田製法によりつくられたミネラルが豊富でまろやかな味が特長の天然海水塩を使用しています。
  5. マエカワ独自製法「濃縮だし」
    低温で時間をかて煮込む江戸時代から伝わる煮窯製造方法で、「濃縮だし」を作っています。天然素材をお湯のみでじっくり時間をかけて煮出しているので、旨味が濃縮しています。
  6. 添加物不使用!
    食品添加物はもちろん、遺伝子組み換え技術を利用した酵母エキスは一切使用していません。

ご使用方法

倍率はお好みにより加減してください。

料理名 本品 お湯又は水
ざるそばつゆ 1 2
煮物だし 1 3
どんぶりのだし 1 2
天つゆ 1 5
湯豆腐のたれ 1 2
ざるそば

※かけ醤油や、つけ醤油にも。




名称

有機つゆ(希釈用)

原材料名有機しょうゆ(国内製造)、有機砂糖、濃縮かつおだし、濃縮さばだし、みりん、濃縮こんぶだし、食塩、(一部に小麦、大豆、さばを含む)
内容量200ml
賞味期限製造日から1年間
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
※開栓後は要冷蔵にてお早めにご使用ください。
栄養成分表示
(100ml当たり)
熱量:97kcal、たんぱく質:4.2g、脂質:0g、炭水化物:20.2g、食塩相当量:6.6g
使用上の注意 ・紙パックを電子レンジにかけないでください。
・本製品は乳、かに、えび(アレルゲン表示義務7品目を対象)を使用している製品と同一ラインで製造しています。
製造者 マエカワテイスト 株式会社


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